2008 gründete Jörg Halubek zusammen mit Musiker:innen der gemeinsamen Basler Studienzeit das Barockorchester «il Gusto Barocco», als ersten eigenständigen Klangkörper mit historischen Instrumenten und programmatischem Profil in der Landeshauptstadt Stuttgart. Die ersten zwei großen Projekte waren Bachs »Kunst der Fuge« im Rahmen des Europäischen Musikfests 2008 und das Engagement als Gastensemble der Staatsoper Stuttgart für die szenische Aufführung von Vivaldis Oratorium »Juditha triumphans« (Regie: Sebastian Nübling) 2009/2010. Zahlreiche Stuttgarter Konzerte, Opern-Ausgrabungen und Gastspiele führten 2020 zur institutionellen Förderung mit eigener Konzertreihe in Stuttgart.
